Explosion der Aromen und «bartender’s choice»
 
Neben Wacholder wurden Bitterorangen, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten Gruppen gebrannt. Der eigentliche Clou ist jedoch die Verwendung von Kastanien in einer eigenen Charge. Sie verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin seine feine Rauchnote. Diese dominiert den Gin jedoch nicht. Zur abschließenden Veredelung wurde der fertig verschnittene Gin mit einem raren Steinsalz aus den Schweizer Alpen versetzt, dem «Sel à l’Ancienne», welches ebenfalls vorher geräuchert wurde.
 
Botanicals
Wacholder, Bitterorangen, Quitten, Koriander, Ingwer, Maroni, Rauch und Salz
 
Räuchern
Vor der Mazeration werden die Maroni für 40 Stunden intensiv kalt geräuchert. Sie verleihen dem nginious! Smoked & Salted Gin das spezielle rauchige Aroma.
 
Perfect Serve
Wir empfehlen Ginger Beer und eine Limetten-Scheibe. 
 
50cl 42%